おデザな日々

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at night

夜が深まる頃,ぐっと照明を落として。
陰影のなかから,普段とはちがう彩りが顔を出してきて…


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この時つくったリースがしっかりとドライになり,新たな魅力に☆


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ドイツ,中国,スペイン…出身地はさまざまでも,不思議と調和。


静かに考えを巡らせる,大切なひとときです^^



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by dezako | 2018-02-28 06:33 | interior | Comments(0)

総出動

テスト中のムスコに置いておくお昼ごはん。
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冷凍庫といかに相談したのかが伺われる…苦肉のしあがり汗
そろそろお買いもの行かなきゃね(≧∀≦)


こう見えて,ごはんは1.75合分。
足りるかな?
…足りないだろうなぁ〜( ̄▽ ̄)


早く帰らなきゃ!!




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by dezako | 2018-02-27 08:41 | obento | Comments(0)

中国茶教室 2月

ちょうど春節のすこし前,旧暦では年末にあたる時季の教室でした^^


今月も,紅茶・緑茶…さまざまなお茶を堪能させて頂きました♪
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今月の点心は,“お金”をあらわす餃子で縁起よく(´∀`*)
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蝶々もようのお皿に取り分けます。。
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甘さ控えめの豆腐花。
こちらにも,縁起の良い金柑が添えられて☆
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中国茶を学びはじめてから,春節など旧い暦をなんとなく意識するようになりました。


あまりに奥が深すぎる世界ですが,ほんのわずかずつであっても…じっくり学びを深めていきたいです^^


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by dezako | 2018-02-26 10:09 | brush up | Comments(0)

weekend

この土日は,テレビでオリンピック三昧。。
もうすぐ終わってしまうので淋しくなってしまいますが,引き続きパラリンピックもありますし,今年はサッカーW杯もある!
世界最高峰レベルをお腹いっぱい見ることのできる,嬉しい1年です^^




ほとんど出かけなかったので,冷蔵庫や冷凍庫のなかの少しずつ残っている材料を使いきったおデザを作りました♪


昨日はグラノーラ,マロンクリームで,なんちゃってパフェに渋みのある紅茶をあわせて☆
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今日は,チョコチップを入れて,型抜きしないタイプのスコーンを☆
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ムスコはテスト中なので,景気づけ(?)に好物のチャイを淹れました(^o^)/
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朝ごはんには,2日連続で胡桃パンを焼きました^^
同じことの繰り返しであるようでいて,家族の感想を聞きながら,配合を適当に変えています♪
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インスタ映えまるでなしです(笑)が,こうしてマイナーチェンジしながら家族の好みに寄り添うことこそが,家庭料理の役割だと思っております^^




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by dezako | 2018-02-25 18:42 | おデザタイム | Comments(0)

手もとから春♪

とってもいい香り〜な,ネイルオイル♪
先がロールオンになっていて,ころころ塗ってはゴキゲンさんです^^
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中に入っている,ラベンダーの花もso cute♡


お作りくださった,お気持ちも嬉しくて…日々愛用しております^^





いつもは,限りなく自爪にちかい色にしていますが,次回のネイルの予約までレッスンの予定はないので…。
今回は,ちょっぴり華やかなネイルデザインに☆
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春が待ち遠しい〜♡




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by dezako | 2018-02-24 16:31 | wear | Comments(0)

yellowにときめいて

黄色いグラデーション,凛とした白。
見つめるたびに,ときめいて。
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胸きゅんなパッケージの紅茶も,偶然イエロートーン♡
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昨日は“猫の日”だったんですよね(=^x^=)


憩いのひとときが,あたたかなお気持ちで,いっそう満たされたものになっております^^
ありがとうございました♪♪♪




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by dezako | 2018-02-23 08:44 | おデザタイム | Comments(0)

香りでもwelcome☆

生徒さまがお越しいただくときに心がけていることは,“生活感から一線をひくこと”。


寛ぐことのできる空間にしたいのは言うまでもないのですが,だからといって,普段どおりであってはならない…のは当然のことです。


掃除をしっかりするだけでなく,朝まで家族が過ごしていた空間から切り替えるために,準備をしながら“仕上げの香り”を漂わせることも,そのひとつ♪


リビングには,香りすぎない程度にその時のテーマに合わせたお香やアロマオイルを。
洗剤のにおいが残りがちなお手洗いには,オーガニックのルームスプレーをシュッ。
洗面所では,アロマキャンドルを時間をかけて焚きます。


ほのかな香りがやさしく玄関まで漂っているのか,生徒さまからも「なんだかいい匂い〜」と,ご好評いただいております^^
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by dezako | 2018-02-22 12:00 | 【おデザなお茶の間】 | Comments(0)

〜おデザなお正月〜レッスンレポ

【おデザなお茶の間】2018 vol.1〜おデザなお正月〜レッスンレポです^^


後半は,シックなチューリップをテーブルフラワーにしました☆
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もはや香川県名物?!の,白味噌あん餅のお雑煮にあわせて,おせち風オードブルをちょこちょこ盛り♪
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こんな構図で撮ってくださった生徒さまも♡
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前半の,落ち着いた赤のテーブルフラワーも大好評でした( ^∀^)


お雑煮は,毎年このレッスンで定番としてお作りするつもりなのですが…生徒さまたちのおさらい率の高さといったら〜(≧∇≦)
でも,来年も作らせてくださいっ♡


お茶は,七草粥ならぬ…“七草茶”をお淹れしました^^
無病息災〜♪
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みなさまにお作りいただく簡単おデザは,コーヒーゼリーパフェ☆
こちらも,驚異のリピート率( ˆoˆ )/
(みなさま100万円ショップ(笑)に“あちら”を買いに走り,泡だてざんまい(≧∇≦))
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必ず甘いもののそばには,ちょっとだけしょっぱいものも♪
危険な無限ループ、、笑笑


そしてラストのおデザ(こちらはデザ子さんが心をこめて,予めご用意しております^o^)は,“抹茶のwホワイトパウンドケーキ”
なにがwかと申しますと,白あんとホワイトチョコレートの2つのホワイトが練りこまれているのです^^
そして,Tさんからお分けいただいた,貴重〜なボジョレーヌーヴォーのコンフィチュールを,カマンベールと合わせてカナッペに♡
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たっぷりのセイロン紅茶とあわせて,お時間の許すかぎりお愉しみいただきました^^




今年から,初めましての方々もいらしてくださり,新装オープンしました【おデザなお茶の間】。


まだまだ至らないところも多く,さらに開催日も限られているなか,皆さまお優しいお言葉をシャワーのようにかけてくださり…感謝の気持ちをどのように表せばよいのかわからないほどです( ;  ; )


ご遠方からお越しいただく方。
とてもお忙しいなか,スケジュールを合わせてお越しくださる方。
いつも優しく背中を押してくださる方。
たくさんの美しいお写真を撮ってくださった方。
「美味しい!」のとびきりの笑顔を見せてくださる方。
丁寧なご感想を寄せてくださる方。


この場をお借りして,すべての生徒さまに感謝申し上げます。
ありがとうございました^^


春の【おデザなお茶の間】も,どうぞお楽しみに〜♪

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by dezako | 2018-02-20 20:24 | 【おデザなお茶の間】 | Comments(0)

〜おデザなお正月〜終了いたしました☆

1月・2月にわたって開催させていただきました,【おデザなお茶の間】2018vol.1〜おデザなお正月〜
本日をもちまして,無事全ての日程が終了いたしました。
食器を割ってしまったり,落としたり…トホホな場面もありましたの(〃ω〃)


生徒さまを見送って,しんとした空間で食器たちを片づけているとき。
お越しいただいた皆さまへの感謝の気持ちが溢れ出します( ;  ; )
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未知数だった【おデザなお茶の間】に,勇気をもって(?)いち早くお問い合わせをいただき,実際にご参加くださいました皆さま…
心より感謝しております。
ありがとうございました!!


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レッスンレポはまた後日♪


そして,すでに春の【おデザなお茶の間】の準備は始まっておりま〜す(*゚▽゚)ノ




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by dezako | 2018-02-19 23:28 | 【おデザなお茶の間】 | Comments(0)

フレー!フレー!

受験に向けて…追いこみ中の姪っこちゃんに,ケーキを2種類差し入れ♡
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いちご柄が好きな彼女にぴったりの紙袋は,アフタヌーンティーのものをリユース♪


小さなときから,“目にいれても痛くない”と可愛がってきた存在です^^


あと数週間!
ファイト〜( ˆoˆ )/







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by dezako | 2018-02-18 13:35 | diary | Comments(0)