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おデザな日々

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広島旅行①

ムスコの部活の応援をかねて,その道中に位置する尾道あたりを夫婦2人で観光してきました。


まずは鞆の浦へ。
日本史の教科書にも載っている,朝鮮通信使がその景色を堪能したという『対潮楼』
窓枠をフレームに見たてて,目の前にひろがる美しい島々たちを眺めました。
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鞆の浦は,ジブリの映画でも有名な場所ですが,わが家は数年前に放送されていたドラマ『流星ワゴン』にどハマりしていたので,そこを愉しみに♪


西島秀俊さん演じる主人公カズの家と,友だちの家の中華料理店として使われていたのは,この建物たちでした。
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門には,香川照之さん演じる忠さんが営んでいた,“丸忠総業”の看板がのこされていました!
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ふるさとを象徴する場所として,何度も出てきた灯籠。。
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そこかしこに古い街並みがそのまま残っていて,独特の風情ある佇まいの素敵なところでした^^
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そのあと,尾道へ~~






by dezako | 2017-07-31 15:56 | travel | Comments(2)

中国茶教室 7月

一年前から通わせていただいている初級クラスも,いよいよ最終回。


今月のテーマは“花茶”でした。
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まずは茉莉花と菊花をそのままで。
さらに,それぞれの花茶と他の茶葉をブレンドする愉しみかたを学びました。
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“白茶はどうやって淹れる?”
など,忘れてしまっていた淹れ方の再確認をさせていただける,最終回らしい教室となりました。
そして,今はまたあやふやになっているという…ε-(´∀`; )本当に奥の深い学びの世界です。


点心は,乾物で丁寧にお出汁をとったワンタン。
もう~~もう~~悶絶の美味しさ!
パイナップルのパウンドケーキからは,昨年旅をした台湾のパイナップルケーキを思い出しました^^
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来月からはいよいよ中級クラスへ。
足を引っ張らないようにしなくてはー(//∇//)



by dezako | 2017-07-30 15:36 | brush up | Comments(0)

どうも!のあと

ネット通販の急激な発展の恩恵を受け,宅配便のお世話になることの多いここ数年。。


特に今のような季節になりますと,配達の方々は本当に大変だなぁ~~と,つくづく思います(・Д・)


代引きのときは,出来るだけお釣りのないように。
とか
予測できるものについては,不在配達のないように。
などなど…


最低限の心がけは言うまでもなく(*´꒳`*)


ポンとハンコを押して,荷物を受けとって,「どうもありがとうございます」のあと。
玄関ドアの鍵をかけるとき,“ガチャッ!”と勢いよく閉めてしまわず,出来るだけゆっくり“カチャン”と閉めるようにしています。
その方が耳触りが優しくて,去りぎわも心地よいのでは?という,独りよがりな考えからƪ(˘⌣˘)ʃ


そんなこと,どなたも気にしていないかもしれませんが…
ほんのささやかなマイルールです^^
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by dezako | 2017-07-29 07:46 | housekeeping | Comments(2)

銘店コーナー

デパ地下には,全国各地の美味しいものめぐり…みたいなコーナーがありますよね^^


その土地その土地には必ず美味しいものがあることを,転勤族人生を歩んできたデザ子さんは,身をもって知っておりますの(๑˃̵ᴗ˂̵)


だからたまに,ちらっと立ち寄ることにしているのです☆


先日,うめだ阪急の地下にてこちらのバラ売りを購入。
インパクトのあるパッケージでしょう?\(//∇//)\
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子どもの頃は,みつ豆の豆ってなんで小豆じゃないの?
なんて思っていましたが,今じゃこの赤えんどう豆と黒みつのコンビが好きになっちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)
大人の階段登ったのね~~えぇ、2回も成人しましたもの笑笑


お味は至ってシンプル。
てんぐさの薫りがしっかりしていました。


ほんの気持ち…のプチギフトとしてお渡しするのにも,使えそうですね♪



横濱えの木ていのチェリーサンドも一個だけ。
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断面はこちら。
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安定の美味しさでしたo(^o^)o



そんなに頻繁に旅にも出られませんし,味覚で旅気分♪も良いものですƪ(˘⌣˘)ʃ





by dezako | 2017-07-27 17:48 | おデザタイム | Comments(0)

afternoon tea@長楽館

昨日はお休みをいただき,京都に滞在中の両親に会いに行ってきました^^
姉と姪も合流し,プチ帰省気分~~♪


わかっていたことですが,京都も暑い!
そして人が多い!ε-(´∀`; )


それでも,お出かけした先はそんなことも忘れてしまうような,落ちついた静かな場所でした。


まずはスパークリングで乾杯☆
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デザ子さんは飲めないのでノンアルコールでしたが,もちろん普通のもありますよ^^


涼やかなガラスのお皿に乗せられたスリーティアーズには,思わずキュン♡
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こちらの建物の縁をあらわす,コースターのデザインも素敵☆
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のんびり何杯もお茶をいただきながら,まだまだ末っ子気分になったりして。。^ ^;


美しい建物をあとにしました^^
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昨日は土用の丑の日。
お腹いっぱいであまりお腹が空いていなかったのですが,やはり鰻を食べておかないと!(≧∇≦)


デザ子さんは,端っこだけいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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by dezako | 2017-07-26 08:29 | eat out | Comments(0)

週明けごはん

週末は,なんだかんだとたくさん食べてしまいがち…f^_^;


リセットする意味でも,月曜日は“焼き魚定食”のようなメニューが多いわが家です。


昨日は,夏の定番メニューである冷汁を♪
昆布風味の鯖の干物が美味しかった~~(^O^)
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ムスコは合宿で不在なので,アラフォー夫婦にはこれだけで十分な晩ごはんでした^^




by dezako | 2017-07-25 08:12 | おうちごはん | Comments(0)

昭和おデザ

昔…デザ子さんが子どもだった頃,公園や学校の近くに時々ポン菓子のお店(と言うか,軽トラック)が出ていました。


それを見つけるやいなや,家に帰って母にお米をビニール袋に入れてもらい,すぐにUターンᕦ(ò_óˇ)ᕤ
おじさんにお米を渡し,ボム!と爆発させて出来たばかりのポン菓子の入った大袋(確か,懐かしの青いゴミ袋だったような…(≧∇≦))をニコニコ抱えて帰ったものでした。
今思えば,材料をお客さんが持参って,なかなか斬新なビジネススタイルだと思います~~運搬も,面倒な在庫管理も不要ですしね~~笑


いつの間にか,見かけることがなくなりました(´・_・`)
そう言えば,紙芝居も。。


時は流れて。
実家に帰っているときに,道の駅で父が買ってきたらしいポン菓子に,小さかったムスコが飛びついて大好物になりました(≧∇≦)


スーパーで売っているような,ばらばらになっているものではなく,固まっていたり,ばらけていたりしているのがいいそうで。。


以降,帰省の際はタッパーにスタンバイしていたり,ムスコ宛の荷物に時々入れてくれたりしています^^


先日送ってくれたのも,ちゃんと「固まっていたり,ばらけていたり」ですね☆
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デザ子さんも,何気にご相伴させていただいていまーす(´∀`)





こちらは,オットリクエストのチョコナッツクレープ。
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これも昭和…だなぁ(≧∇≦)












by dezako | 2017-07-24 12:56 | おデザタイム | Comments(0)

キャラメルクリーム七変化

はじめにおことわりしておきますが…本当は「三変化」です(๑˃̵ᴗ˂̵)


昨日の朝。
使いきりたい生クリームがあったので,キャラメルクリームを作りました。
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出来上がりはこんな感じ。
焦がし具合は,普通くらいに仕あげました☆
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お昼ごはんまでに時間があったので,オットとキャラメルフレーバーにしたカフェラテを飲みました^^
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3時のおデザには,お気に入りのお店のメニューからヒントをいただいた,キャラメルナッツのフレンチトーストを自己流で焼いてみました٩( ᐛ )و
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こんがり焼けましたー!
キャラメルクリームとスライスアーモンドが焦げた,香ばしい匂いがたまらないっ(๑˃̵ᴗ˂̵)



こちらはオットがハマり中のメニューでして,「家でも食べたい」というものだから…どうにかこうにか作ってみたのです^^
ムスコも合流して,みんなでたっぷりたっぷり♡
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残ったキャラメルクリームも使い切っちゃいましょう~~ということで、キャラメルクリームを練りこんだ焼き菓子も焼いてみました٩( ᐛ )و
適当にレシピを組み立ててみたのですが,なかなかいい感じ!
甘さもかなり控えめにしました^^
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色んな型で焼くと,変化がでて楽しいですね*\(^o^)/*


こちらは,今日のおデザにいただくことにしまーす♪♪♪


by dezako | 2017-07-23 10:36 | おデザタイム | Comments(0)

葛とこしあん

ムスコが,部活で訪れた奈良のおみやとして買ってきてくれた,葛饅頭。
(奈良といえば,吉野葛ですものね✳︎)


寒天ともゼラチンとも違う食感が,あらためて美味しいなぁと思い…そこからは口がすっかり“葛モード”に(๑˃̵ᴗ˂̵)


とはいえ,葛饅頭を作るのは少し手間がかかりそう…(´-ω-`)
デザ子さんのおデザは,簡単手早くがモットーなので,葛のなかにこしあんを流した“葛流し”を作ってみました٩( ᐛ )و


ぱっと見水羊羹のようですが,もう少しぷるぷるとしていて,ういろうよりはさっぱり…という食感です☆
(甘さは限界まで控えめにしました♪)
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ウーフさんのあつあつダージリンとともに…


家族からも好評♡
テッパンのこちらとともに,あんこおデザの仲間が増えました٩( ᐛ )و





ムスコのおみやは,キーンと冷やした玉露といただきました。
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ごちそうさま^^


by dezako | 2017-07-21 10:43 | おデザタイム | Comments(0)

梅雨あけ

昨日は土用のはじまりらしく,そしていかにも梅雨あけな感じで,本当~~に暑かったです!


移動中へこたれそうになり,滅多に手を出さない栄養ドリンクをゴクリ^^;
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何年ぶりかしらん。。


夏は観葉植物の葉が,一層ツヤツヤしていて,濃い緑~~✳︎
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ベランダでは,アスパラの可愛らしいお花が咲きました☆
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初めて作ったチョコミルクのかき氷,好評でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
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丑の日用のうなぎも,冷凍庫でスタンバイOKです٩( ᐛ )و




by dezako | 2017-07-20 09:30 | おデザタイム | Comments(0)