おデザな日々

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たのしさの余韻

お客さまをお迎えしたあと,全ての食器を片づける作業が,とっても好き💕


カチャカチャとした音を立てながら仕舞っていると…
あんなお喋りやこんなお喋りをしていた,ついさっきまでの笑い声が聞こえてくるかのようです😌


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by dezako | 2017-05-31 20:23 | おうちおもてなし | Comments(0)

懐かしの。

昨夜の献立では,懐かしのミックスベジタブルを使うレシピのおかずがありました🍽✨


その残りをつかって,今日のお弁当のいり卵に混ぜてみたところ,なんだか可愛い❤️
やはり,一気に明るいお弁当になりますね~~
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カップも,昔ながらのアルミカップ🤣
形が自在になるので,無理なポーズの要求(笑)にも,毎朝安定してこたえてくれます😆


おしゃれなお弁当には程遠いけれど… センスの問題?💧
休みなし,待ったなしのお弁当づくりですもの。
まぁ,いっか~~です🤗





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by dezako | 2017-05-29 08:33 | obento | Comments(0)

ごほうびランチ♪

昨夜は,学校関係の書類を作りながらPCの前で寝落ち、、目が覚めたら4時!😵


ムスコの試合で,今朝は4時半起きしなければならなかったので,ある意味寝坊しなくて,ちょうどよかったーー😆🙌🏻


無事送りだして,追加のパンを焼きつつ,そのまま書類も仕上げたところでオットが起きてキターー🤣🙌🏻


朝食後,文章をオットにも見せてOKを貰えたので(何人もの目を通すこと,とっても大切ですよね),ホッとしました🤗


いろいろな分野で全力疾走の一週間でした🏃🏻‍♀️
たまには頑張れってハナシです🤣





コーヒー豆を買った帰りに,“お昼を作る元気がないわ~~”と言って,気軽なランチに連れて行ってもらいました♪


メニューブックのこの配色,文字バランス,大好き💕
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作れなくはない…ものですが,盛りつけや切り方,こちらも配色のバランスなど,勉強になります🤗
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帰ってからしっかりお昼寝もしたし,リフレッシュ~~✨
明日からも,はりきってのんびり(笑)過ごしましょう~~👍🏻👍🏻



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by dezako | 2017-05-28 17:03 | eat out | Comments(0)

あま〜いシアワセ♡

普段は,紅茶もコーヒーもお砂糖を入れないのですが。。


こちらの甘さは別!
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パウダー状になった蜂蜜が,茶葉とともにティーバッグに入っているので,淹れる時間も甘く幸せな香りが広がります。。🍯🐝


蜂蜜そのものを紅茶にまぜると,比重の重さから,どうしてもカップの底に沈んでしまいます。
こちらはパウダー状であることで,沈むことなくさっと広がってくれるのも,嬉しいところ♪


あ,ちゃんと蒸らして淹れましたよ~~
リプト◯のノベルティー🙈💦
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あま〜いご褒美タイム☕️✨
堪能いたしました🤗
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ごちそうさまでした💕💕💕



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by dezako | 2017-05-27 06:38 | おデザタイム | Comments(0)

Friday

今週も公私共によく働きました☆
て言うか,まだ何も完了していない~~汗


家のなかのことでうっかりを幾つかやってしまい,「あーあ」となったり。。


それでも,目の前のひとつひとつに真摯に向き合うことが,遠回りのようでいて近道なのでしょうねー





適当なオーダーなのに,いつもイメージ通りに束ねてくださるお花屋さん。
スゴイなぁ~~頼りにしております。
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ベランダの植木鉢から摘み取ったカワイコちゃんたちも,可憐な彩りを添えてくれています♪
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花瓶の水を替えている時間が,じつは楽しみ。
雑多になりがちな日常の,いいインターバルになっているのかな?


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by dezako | 2017-05-26 05:21 | diary | Comments(0)

麟鳳

水出しにしても美味しい茶葉🌱✨
少し海藻のようなかおりがします。


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偏りのある味覚かもしれないのですが,わが家で淹れるお茶やコーヒー類は,デザ子さんが「これ,美味しいよ~~♪このおデザにぴったりなの~~」とオススメしたくなるものだけを取り揃えております🍵✨
そうでもなかった…というものは,お仕事に持っていくマグボトルのお茶として,個人消費!!


昨日いらしたお客さまが、麟鳳の深みのあるかおりを褒めてくださったことが嬉しくて,ひとり心の中でガッツポーズをしたのでした。。
お作りになったのは,一保堂さんと茶園さんなのですが…🤣





冷たいお茶の美味しい季節になりましたね🥃❄️✨


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by dezako | 2017-05-25 09:55 | おデザタイム | Comments(0)

ほんのきもち☆

お客さまがお見えになるときには,洗濯しておいたスリッパを,さらに天日干しします🤗


ふかふかな足もとで,少しでも気持ちよくなっていただけるといいな…のきもちをこめて✨
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高反発ウレタンソールのスリッパは,こちらのものです♪

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by dezako | 2017-05-24 16:09 | housekeeping | Comments(0)

中国茶教室 5月

今月は,様々な鉄観音を堪能させていただきました。


濃い茶色のイメージがありますが,それは一部。
つよい味わいのなかにも,すっきりとした美味しさがありました✨





茶盤は,敢えておみやげ物屋さんにあるような,樹脂製のものをお使いでした。
現代の家庭用としては,このタイプを使うことが多いのだそうです。
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先生がお使いだと,お洒落に見えちゃう~~😍


蓋碗を使って淹れたり。。
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茶壺の底に低く埋まるくらいの分量の茶葉だったのに,数種類愉しんだだけで,こんなに膨らんだ茶がらたち!
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お楽しみの点心は,5月ということもあり,粽を✨
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鉄観音の味わいに,クリーミーなデザートがぴったりでした🍒
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進物用に重宝されてきた鉄観音も,嗜好の変化や作り手の意識の変化などで,年々生産が減っているのだそうです。


どの種類にも共通することですが,手間のかかる手摘みの美しい茶葉は,ますます手に入りづらくなるのでしょうね。。🍵





来月の学びも楽しみです🤗

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by dezako | 2017-05-23 08:41 | brush up | Comments(0)

ぱたぱたぱた

観葉植物の葉っぱには,ホコリが積もりがち。。


ホコリ取りのもふもふでも良いのですが,何だか取れたような取れなかったような??
細い葉っぱの隙間に入れると,折れちゃいそうな気がします💦


付属品の羽根の毛ばたきで,兜のほこりを払っているときにふと,観葉植物の葉っぱをぱたぱたはたいてみたら…とってもやりやす〜い⤴️⤴️


こちらが,その羽根はたき。
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こんなパッケージ。
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自ら“高級”って書いてる、、🤣


いわゆるホコリ取りは,それ自体にホコリが吸着するのですが,はたきは逆。
文字通りはたいてホコリを落とすから,そのまわりにホコリが飛んで,落ちてきたのを掃除機で吸う感じです。


昭和な本屋さんのように,ぱたぱたぱた。。
葉を傷めることなく,“まぁいっかぁ”くらいには,払い落とせておりますよ🤗
「効果は個人の感想です」 笑笑



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by dezako | 2017-05-22 08:05 | housekeeping | Comments(0)

sunny toast☀︎

今日もいいお天気♪


朝ごはんは,子どもの頃,母がときどき焼いてくれた卵トーストを思い出して作りました🌞


そちらは,4枚切りの食パンを対角線に切り,一番長い辺の厚み半分のところをポケット状にひらいて,刻みゆで卵を詰めてトースターで焼いたものでした🍞✨


冷凍庫にあった食パンは,残念ながら6枚切りだったので…タルティーヌ風にチェンジ🍳
スライスチーズと,さらにピクルスや新玉ねぎのみじん切りも加えてこんがりと焼きました~~
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目玉焼きじゃないから,“sunny toast”ではないのですけれど~~ま,いっか😝


われながら,美味しかったな😋💕





その後は換気扇まわりを掃除✨


都度拭いているつもりですが,ピーンと油さんが飛んでいるものなのです🙈💦


ひと通り終えたあとのご褒美はこちら🌹🍑✨
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まさに“ご褒美”と言いたくなる,ときめきのお味❣️
華やかな香りをいただいていると,なんだか1ミクロンくらいは美しくなれた気がする~~🤣🤣🤣


素敵なお心遣いをありがとうございました😘



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by dezako | 2017-05-21 10:31 | おうちごはん | Comments(0)