おデザな日々

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カテゴリ:おデザタイム( 207 )

お芋×お芋♡

いただいた美味しい芋けんぴと,オットの出張おみやの芋ようかん  で,sweetな夕暮れどきのおデザタイム^^


ほんのり塩味のきいた芋けんぴは,細くて食べやすいのも嬉しいところです(๑˃̵ᴗ˂̵)
Rさん♪ごちそうさまです♡
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芋ようかんは,凍らせても美味しい♡


連日暑くて暑くて…ですが,日の入り前はいい風が吹くときもたまにはあります。
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本を読んで,ほんの少し気分転換♪




今週もお疲れさまでした〜。
そして,今日は土用の丑の日(一の丑)。
鰻で元気をつけます(^o^)☆☆☆






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by dezako | 2018-07-20 18:42 | おデザタイム | Comments(0)

ありふれたものこそ変身できます☆

こちらのレッスンにレシピ協力させていただきました,白玉入りフルーツココナッツミルク


白玉は,出来立てが一番♪
まさに,おうちおデザの本領発揮〜
自ら作る意味と理由がそこにあります( ^ω^ )
何でもかんでも手づくりが一番とは思っていません…当たり前にプロの方が上手ですし,材料の調達も家庭レベルに相応しいかどうか?など,考えておかないと,無駄にしてしまうことも…


試作用に買っていた白玉粉を使いきりたいな♪
冷凍庫に白あんがあったはず。
そちらと組み合わせてみましょうか〜
買ってきたばかりのアイスものせちゃいましょう♡


できました^^
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わが家の好みからすると,少し甘さが強かったかな?
次回は,氷を散らしてフルーツを添えてみましょう〜(*´∀`*)


自らの好みに寄せたり,冷蔵庫事情(!)も鑑みたり。
そんなアイデアをあれこれ巡らせることができるのも,おうちおデザの醍醐味ではないでしょうか♪


ありふれた基本的なものだからこそ。
組み合わせ次第で,アレンジは無限にあるのです(^∇^)




おまけ。


夏の【おデザなお茶の間】1st plateにて作らせていただきました,“寿司酢ラタトゥイユ”もね☆


同じく冷蔵庫にある,あれやこれをプラスしたら…なんちゃってラグーソースに変身しますのよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちら目当てに倍量作られた生徒さまも多数!笑笑
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ここでも,大変身…できました!(*^^*)




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by dezako | 2018-07-17 15:30 | おデザタイム | Comments(0)

焦げとゼリー

やってしまいました…


かまどさんでごはんを炊いていて。
ガスコンロのタイマーをセットし忘れていて。
そこまでは〜というレベルのおこげ,いいえ,焦げがーー。゚(゚´Д`゚)゚。
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だいぶ取れたと思いますが,どうか元どおり使えますように(;ω;)




そんな,うっかりはんな自分を忘れたくて☆
以前レシピ協力をさせていただいたおデザを作って,気を落ち着かせてみる(=^▽^)σ


ジャスミンティーをゼリーにして,白桃を固めて♪
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当然のことながら,いつも自信のあるレシピをお出しするのですが…
これはそのなかでも,相当なお気に入りのレシピです☆
我ながら,ほんっとに作りやす〜い(≧∇≦)


上にクラッシュさせたゼリーをのせてキラキラさせるところ,甘さがごくごく控えめなところ…が,チャームポイントです٩( ᐛ )و
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こちらは,もちろん成功しましたよ 笑




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by dezako | 2018-07-13 23:34 | おデザタイム | Comments(0)

夕暮れどき

いただいた美味しいお菓子とともに,iced teaにてクールダウン。。
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茶葉は夏の【おデザなお茶の間】のwelcome drinkとして、水出しにてお淹れしたものを,オンザロック方式に☆色も味も濃く出ます。。


マカオのおみやげは,杏仁のフレーバー♡
判子みたいで可愛いです(*^^*)
そして,面白くない?正しい?(笑笑)白い恋人は,やっぱり抜群の安定感です(๑˃̵ᴗ˂̵)
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ごちそうさまでした^^





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by dezako | 2018-07-12 11:15 | おデザタイム | Comments(0)

あずき寒天

今日は,あくび気味の人が多いのではないでしょうか…?
御多分に洩れず,わが家もそうです(//∇//)
結果は残念だったけれど,決勝トーナメントで初得点。
6回の出場のなかで,着実に進化していますよね☆


昨日,オットはとっても早〜く,夕方に帰宅。
そうなるとは思っていませんでしたので,残業をして帰ったばかりだったところから,早送りのように料理!(*_*)


おデザも,夕食の支度のあとにのんびりと用意する予定が,“3時起きに備えて早く寝る”と言うので…そちらも一緒に作らねば!…という状況でしたε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘


でもね,何とかなるものです(๑˃̵ᴗ˂̵)
寒天なら,固まるのも早いし…と,適当に作ってみたのですが(急冷の引き出しで冷ますという荒業 汗),なかなか美味しくて好評♡


デザ子さんはあくびをしながら,今朝いただきました( ^ω^ )
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水出し煎茶に合う合う〜♪




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by dezako | 2018-07-03 11:28 | おデザタイム | Comments(0)

お気に入りéclair

いろんな美味しいéclairがありますが…


食べたいときにすぐ手に入る,こちらが一番好きだったりします(๑˃̵ᴗ˂̵)
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クリームがカスタードとホイップでしっかりわかれていること。
チョコレートとのバランス。
大好きだった,実家ちかくのケーキ屋さんのéclairそっくりなのです(´∀`)


今日は朝から出ずっぱりでしたから,急に食べたくなっちゃったのかな♡




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by dezako | 2018-06-29 22:17 | おデザタイム | Comments(0)

夕暮れどき

一日汗だくで頑張った甲斐あって,ベランダがすっきり〜☆


夕暮れのほっと一息のお相手は,和製パートドフリュイ(?!)のこちら
ほんのりの苦みが美味しい〜(´∀`)
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many many thanks Sさん♪


夏至も過ぎましたね^^
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by dezako | 2018-06-26 08:35 | おデザタイム | Comments(0)

今日から平常モード

ふと思い立ち,買ってきたケーキでティータイム♪
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なんとなく手にとった“ミュージオ・クラシコ”
「復活」「再生」を意味するルネサンス期の空気が漂うデザインだから?


ムスコと2人でのんびりお茶なんて…いつ振りかな?


デザ子さんにとって,ティータイムは暮らしのなかの句読点のようなもの。
やっぱり,丁寧に淹れたお茶・美味しいお菓子は,未来への活力を与えてくれます^^




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by dezako | 2018-06-21 09:57 | おデザタイム | Comments(0)

すぅ〜っとね☆

水出し薔薇緑茶でおデザタイム〜♪


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季節限定の新茶かまど


薔薇の薫りがたまりません(๑˃̵ᴗ˂̵)
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すぅ〜っと沁み入る美味しさ☆
気がつけば,ひとりでポットすべてを飲みほしていました\(//∇//)\




ごちそうさまでした^^
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by dezako | 2018-06-11 18:30 | おデザタイム | Comments(0)

Saturday

超充実!だった1週間も,週末に。。


今朝は家族を送りだしてから,せっせとお掃除♪
ひとしきりできたと思えたら,見切ること〜(だって,終わりなんてありませんから!)


夏のイメージのお香を焚いて。。
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今日の気分は“さざめく風が励ます”☆


直線的なケースも,ステキ♡
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many many thanks Kちゃん♡




そろそろお茶にしましょうか♡
今日のおデザは,先日のパーティーのおみやげにいただいた,その名も『Fika』(スウェーデンで「お茶の時間」の意)というお店のフィンスカピンナー☆
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パッケージのデザインもso cute♡
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先生からの直筆のお手紙をあらためて拝読し,また感動の,涙、涙、涙、、、
我ながら,よくもまあ連日これだけ泣ける〜笑
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パパさんの力作!ぷーちゃんスタンプタグの可愛いこと♡♡
ぷーちゃん,抱っこしたいなぁ〜(´∀`)


今日は過ごしやすいので,お外に出ましょう♪
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そうこうしているうちに,オットがフットサルから帰ってきました^^


運動のあとにこってり系は苦手らしいので,冷製パスタにしましょう☆
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換気扇の下にいたら,どこかのお宅からトムヤムクンのいい匂いが!
もうお昼は食べてしまったけれど、お鍋をもってピンポンしたい気分に!(๑˃̵ᴗ˂̵)




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by dezako | 2018-06-02 16:34 | おデザタイム | Comments(0)