2017年 09月 07日
クイックおでん
暑さから開放されると目にし始めるのが,おでんのコマーシャル☆
…はい。
単純ですから,食べたくなっちゃいました~~(≧∀≦)
まずは,すぐにできる“おでん風煮物”にしておきましょう~~^^
練りものも,卵も,牛すじも入りません。
昨日はルクエでチンした大根や,里芋。
油抜きをした厚揚げに,あく抜きをしたこんにゃく。
それらを沸かしたお出汁の中に入れ,ストウヴを弱火にかけ,コトコト煮るだけ☆
仕上げに豚肉のしゃぶしゃぶ肉を入れて火を通したら…ハイ!出来あがりですよ~~♪(所用時間30分)
こんにゃくは,糸こんにゃく束とねじりこんにゃく,切れ込み入りの三角こんにゃくが1パックに入ったものを,便利に活用♪
違った食感を楽しめるのが嬉しいです!
辛子や甘味噌,柚子胡椒など,おのおのが好きな味付けでハフハフといただきました(^ω^)
煮込み料理,お鍋の季節がやってきた~~(*´∀`)♪
by dezako
| 2017-09-07 09:15
| おうちごはん
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