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おデザな日々

odezana.exblog.jp

basic生地コースlesson⑤@cakecake

夏休みをはさんで,2ヶ月ぶりのbasic生地コースlessonへ。。
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今月はシュー生地を,じっくりと教えていただきました058.gif


これまで何となく敬遠して,作ることなく過ごしてきたシュー生地。
コツと手順さえきちんとふまえたら,とっても作りやすくて便利なのだと気がつきました016.gif


愉しくおしゃべりしているうちに,オーブンからバターの焼けるいい薫りがぷ~~ん023.gif
しっかり冷ました皮に,2種類のクリームを詰めて蓋をして。
スタンダードなカスタードシュークリーム&エクレアの出来上がり060.gif


さぁ,お楽しみの試食タイムです049.gif


先生お手製のきのことチキンのスープ。
奥ゆきのあるお味で,とっても美味しかった~~024.gif
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作りたてシュークリームたちも最高072.gif072.gif072.gif
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いろいろアレンジもできるし,ささーっと気軽に焼けるよう,ぜひともマスターしたいと思いました006.gif


僭越ではありますが,今月も紅茶を2種類淹れさせていただきました063.gif053.gif
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Y先生もKさんも,びっくりするくらい「あ~~美味しい!」と,いつも喜んでくださるので…嬉しくなってしまいます012.gif


全6回のbasic生地コースlesson。
来月でついに卒業になります…さみしいなぁ007.gif





そしてそして!
この日はサプライズが!!


大好きKさんが,デザ子さんにbirthday presentとして,大人カラーのとっても素敵なbouquetをくださったのです016.gif
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あぁ~~うっとりな美しさ010.gif


可愛い文香が添えられた,あたたかいお言葉たちのmessage card。。
そのすべてが嬉しくて053.gif
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こんな心くばりのできる大人に…なりたいな056.gif


家に帰ってからも,お花たちを愛でながら,じぃんとしあわせ気分にひたっております。。012.gif
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Kさん,ありがとうございました040.gif053.gif







by dezako | 2016-10-23 15:15 | brush up | Comments(0)